第4屆全國餐旅服務競賽今天在南投縣舉行，
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，共有11家飯店、30多所高中和大專院校200多名選手參加；大家一起較量舖床和端盤的技巧。有選手緊張怯場，
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，端盤、送酒水過程中打翻了，
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，懊惱不已。老師趕緊上場鼓勵，
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，「沒關係，
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，我們明年再來」。今天的舖床比賽，
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，「4分鐘內整好2張床」，
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，上場的2名選手，
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，要有很好的默契，才能合作順利。有實務經驗的社會組，比起學生組的選手，手腳俐落許多。 泰雅度假村經理李浩瑋說，派出自己的員工參賽，和同業來競技，對同仁是一種學習成長；也可以觀察出，哪些學校的學生表現較優，日後列為「洽談媒合建教合作」的對象。南投縣旅館公會理事長林志穎說，推動觀光除了硬體建設，人的服務品質也是重點，透過餐旅服務競賽，讓服務員舖床和端盤送水，每個環節都不馬虎，較好的服務品質，會讓遊客呼朋引伴、一來再來。林志穎說，目前全台各地的餐飲服務人員，平均薪資約在3萬5千元左右，且前景看好。他也鼓勵學生勇敢地投入旅遊業，提高服務品質，為自己挑戰薪資。今天的餐旅服務競賽，端盤講究平穩，儀態也很重要。記者張家樂／攝影 分享 facebook 托盤上的啤酒瓶和水杯，要如何在行進間取得平衡，需要長時間的練習。記者張家樂／攝影 分享 facebook 今天的舖床比賽，要在4分鐘內舖好2張床；選手間的默契很重要。記者張家樂／攝影 分享 facebook，