魏詩芸創業賣起肉蛋吐司，
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，不僅創業還能兼顧孩子。 圖／新北勞工局提供 分享 facebook 32歲的年輕媽媽魏詩芸創業賣起肉蛋吐司，
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，面對部分收入要支付店租，
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，決定貸款購買更多設備，
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，添購餐車、油炸機與咖啡機，
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，吸引不同消費族群購買，
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，增加更多的營業收入。魏詩芸說，
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，創業是為了兼顧孩子與工作。魏詩芸說，從高職就在餐飲業半工半讀，對飲業產生興趣，但結婚以後礙於餐飲業須配合輪班，無固定上下班時間，沒辦法陪伴小孩，為了想趁著年輕打拚，因此勇敢踏出第一步，賣起肉蛋吐司，盼增加收入之餘照顧孩子。 魏詩芸透過貸款添購設備，增設內部用餐區。圖／新北勞工局提供 分享 facebook 「租金難負擔」魏詩芸說，創業初期只販賣肉蛋土司，收入難以負擔高額租金，決定增加營業項目，先是購買餐車擺放在店門口，增賣手搖飲品、蛋餅及鐵板麵，還加開下午營業時間，吸引更多不同消費族群購買。營業收入雖然持續增加，但訂單多時卻因設備不足無法應付，魏詩芸表示，因此參加創業研習課程，學習財務與經營管理，創業顧問建議將搖飲攤車移除，增設內用座位區。魏詩芸創業賣起肉蛋吐司，引不少學生前往用餐。圖／新北勞工局提供 分享 facebook 魏詩芸利用貸款購買相關設備後說，營業額多了兩成外，孩子下課後有空間在店內寫作業，兼顧了孩子與工作。新北就服處長林澤州建議，創業守成不容易，為協助新創、創業未滿三年的微型企業，可以透過幸福創業微利貸款提供免擔保人、免擔保品、最高100萬元貸款金額，還有相關免費服務。，