餿水油事件燒全台，
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，有不滿民眾發起「餿水油桶挑戰」，
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，淋餿水在頭上，
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，並點名衛福部長邱文達、屏東縣環保局長林雅文、食藥署署長葉明功3人接力。對此，
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，邱文達今天在立院答覆民進黨立委陳亭妃質詢時表示。是否接受會看看情形，
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，但「目前不接受」。
對於去留，
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，邱文達也重申，
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，自己一定負責到底，
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，並說政務官不會怕怎樣，但是最急的時候要把事情做好。行政院長江宜樺也說，現在會要求各部會全力把衝擊因應做好，告一段落後才會討論行政及政治責任歸屬。，