南投金都餐廳團隊將赴台北參加台灣美食展。 圖／金都餐廳提供 分享 facebook 南投物產豐富特色食材多，
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，為推動地方美食，
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，南投縣政府與日管處將率團參加台灣美食展，
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，以「田甜的南投」為主題，
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，意喻南投田地裡的美味，
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，另外也透過創意紀念已故鄉土藝術家王灝，
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，推出一系列菜肴，
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，這是首次以鄉土藝術家為主題的台灣菜肴，用創意展現舌尖上的南投。台灣美食展明天在台北世貿登場，南投縣美食協會舉辦行前暖身，南投館展場將以6大主軸，分別為「食之材」、「食之育」、「食之藝」、「食之器」、「食之伴」和「食之旅」，強調美食融入藝術，向知名的已故藝文家王灝致敬。參展作品以王灝未發表的鄉土藝術作品，像是〈出菜〉、〈剝筍殼〉、〈炊粿〉、〈挨粿〉、〈挲圓仔〉、〈爌土窯〉、〈踏菜脯〉及〈辦料理〉等，呈現台灣鄉土味紀念系列菜肴。參展單位、南投縣美食協會的前理事長林素貞期許，透過美食展平台，讓參展的南投在地產業獲得更多經濟效益。，