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，憨人師、鬼頭師、蒼蠅師徒子徒孫大車拚，

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，辦桌的古早味中，

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，聞到人情味比菜香。看新加坡版總舖師，

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，倒不是欠一味，

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，而是多一味，

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，多出因為改成普通話發音的味道。
看完新加坡試映會當下就決定，

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，我要再看一遍原版發音，

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，要聽林美秀、吳念真說閩南語，

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，而不是百分之九十五普通話、華語發音的新加坡版。
星、馬版把片名解釋成，「總舖師：移動大廚」，我倒寧願用英文「ZONE PRO SITE」，至少聽來像是原音重現。
台灣影友、網友對兩個半小時「總舖師」的主要批評，一是笑點低，卻又可笑可不笑，二是美食評審表情既像漫畫、又像港片「食神」，當詞窮、說不出菜好在哪裡，就只能用漫畫「中華一番」主角「小當家」的方式表現。
原音「總舖師」給我無限想像，吳念真、柯一正、林美秀的洗練閩南語、用鄉土語言串出相互關懷的辦桌精神緊實感，這「弦外之音、言外之意」，普通話、華語版難以體會。
「總舖師」在台灣網友眼中的「缺點」，到了新加坡反倒是優點；以方言呈現的特色，因為新加坡不鼓勵「方言」，轉成普通話後，是我認為的缺憾。
漆黑中，坐我身旁的新加坡朋友笑到抱肚子、仰頭翹腳，他們可能不懂我這篇文章說的「原汁原味」是什麼。但重要的是，因為有了普通話版，閩、客、潮、粵、瓊五大族群的華人都能齊聲大笑。
新加坡不鼓勵方言由來已久，除非出現重大轉折，短期來看，我不認為有機會改變，更輪不到我發言。
不改變，總可以接受、利用它，讓意猶未盡的人「更」想去台灣體會原汁原味的總舖師。
我想像「總舖師」搭配拍戲場景原地重遊，嘗遍戲中古早味辦桌菜，結合航空公司、台灣民宿、新加坡宗鄉會館等團體，讓新加坡人飛到台灣嘗人情味、聽正統福建方言版總舖師，不也大快朵頤！，

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，600店交部運輸資訊平台 上線好市多 強攻北部地區桃園量販市場 變一級戰區醫藥權威回故鄉幫忙楊育民談生技 應放眼全球嘉泥止血 清算江蘇聯合水泥分享分享分享留言列印A-A+2016-12-31 02:43聯合報 記者高行WhatsApp 嘉泥董事會昨日做出重大決議，

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，宣布清算旗下江蘇聯合水泥，

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，即日啟動停工舉措，

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，預計年底前熄燈。據了解，

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，聯合水泥為小規模廠，近年大陸水泥需求趨緩，已成沉重負擔，近三年已虧損近十一億元；今年前三季虧損二點九一億元。嘉泥副總經理王立心表示，已盡全力在對岸尋求買主，唯該廠因沒有自有礦源，導致買家卻步，在盡快止血的考量下，壯士斷腕，做出清算決定。嘉泥表示，近年力拚轉型，由本業水泥轉型資產開發，進行「去水泥化」的動作，包括停止國內水泥生產業務，近期處理台北港及位於金華街土地開發案。，

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，000名跨界高手分享分享分享留言列印A-A+2017-01-11 03:27經濟日報 記者馬瑞璿、彭慧明／台北報導WhatsApp 遠傳電信今年邁入成立20周年，

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，遠傳總經理李彬指出，

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，今年將招募1，

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，000人，著重在跨界、跨領域的數位匯流人才，包括電機、資通、廣告、媒體科系等各領域，例如電子錢包業務「friDay Wallet」，就需要懂金融的人才。遠傳強調，全力推展數位服務、企業客戶的ICT服務，擴大營收。今年將加強網路建設，預計到年底完成近5，000座2600ＭHz基地台，加強室內網路涵蓋率，保持遠傳在室內室外網路優勢上的領先。遠傳從2G、3G到4G時代，一直秉持「只有遠傳，沒有距離」品牌精神，今年推出「用心聯繫 讓愛遠傳」品牌活動，李彬說，2017年是全新的開始，希望重新拉近人與人的距離，鼓勵社會大眾用行動表達關心和愛。截至2016年底，遠傳4G總用戶數超過450萬人，月租型客戶滲透率達68%，超越原先目標，遠傳發言人郎亞玲表示，2016年3月2，600MHz頻段開台後，遠傳就進入整合三頻網路的4.5G時代，截至去年底，2，600MHz基地台已興建超過4，000座，在全台22個縣市都有遠傳的2，600MHz基地台。此外，通訊傳播委員會（NCC）發還1，800Mhz 5MHz頻寬，讓遠傳的4G網速大幅提升。遠傳在2013年首倡「開口說愛，讓愛遠傳」，陸續推出三部曲，從2013第一部曲「最簡單的一句話，往往最難說出口」、2014年「因為有愛，每句話要好好說」，到2015年「用鼓勵讓台灣聽見愛」等一系列品牌活動，鼓勵民眾積極表達正面情感。遠傳指出，今年延續「只有遠傳，沒有距離」品牌精神，將帶領民眾思考在不同階段非常重要的人，趁著年節期間採取行動付諸關心，重拾美好連結。「用心聯繫，讓愛遠傳」電視廣告已正式上線，遠傳還推出「老照片 心聯繫」網路活動，活動自1月10日至2月10日，鼓勵民眾用行動傳愛，讓更多人關心生命中重要的人。遠傳電信總經理李彬宣布，推出「用心聯繫 讓愛遠傳」品牌活動。 遠傳電信／提供 分享 facebook，

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，大人有責任把校園午餐辦得更營養、更美味，

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，讓食育融入孩子的午餐。 記者林伯東／攝影 分享 facebook 頃讀聯合報系願景工程「校園營養午餐」報導諸多感慨，

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，看見報導中嘉義達邦國小部落偏鄉學童一餐菜錢廿餘元、跋山涉水採買食物的里程來回超過一百四十公里，

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，讓人感嘆。每到選舉，

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，政治人物口中「免費午餐」的滔滔政見，

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，與偏鄉部落「吃不起午餐」強烈對比，

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，問題出在哪？基於各縣市財政缺口赤字，

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，筆者贊成營養午餐「使用者付費」，

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，非全面免費，偏鄉部落營養午餐，或以企業募資或認養方式，較為合適。報導中的達邦國小還有「廚師證照」，多少縣市偏鄉國小只有「廚工阿姨」而已。筆者在苗栗就讀國小當時還有機器自動清洗設備，算是縣內少數學校自家「公辦公營」營養午餐；大部分偏鄉學校連學生餐廳都掛零，遑論「廚師哪裡來」的困境。 「營養價格」若比喻競爭力，我認為「吃不飽」也令學習競爭力堪憂。一○六年起，每餐漲足六十元一餐的台北市學生很難想像，部落學校每位學生每餐只約卅七元，差距近一倍，光扣除廚工薪水，平均每位學生菜錢剩廿到廿五元。筆者心疼這樣價格的午餐怎吃得飽？學習上怎麼有競爭力？北市還有訂定「使用有機蔬菜或有機米實施計畫」，然教育部九月要實施「四章一Ｑ」治絲益棼，招標流標，有的加上換新校長，學生午餐政策面臨「斷炊危機」，偏鄉部落要四菜一湯和綠色蔬菜午餐願望，恐怕也只是夢寐以求！「四章一Ｑ」成本增加，政府配套措施在哪？現有運輸、生產成本外，多少合法廠商願意跟進「增加成本」？當食材漲到跳腳，學童午餐仍控制「凍漲」價格，難道不懷疑食材來源？廠商除非「做功德」，否則要維持合約要求三菜一湯，會不會在食材、原料等成本上「動手腳」？然政客選舉支票把營養午餐當「全面白吃」免費的結果，物價飛漲與食安危機淪陷，缺口一劃，就是午餐「不營養」了。延伸閱讀╱35元的營養午餐 你的孩子吃了什麼？，

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，行政院長賴清德昨（9）日表示，

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，希望未來政府採購、補助計畫，

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，將「行動支付」列為商家評選項目之一；也希望各部會應編列相關手續費預算，

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，民眾以行動支付繳納相關費用給予一定折扣。行政院昨天召開加速投資台灣第八次專案會議，

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，本次主題為「行動支付推動進度及展望」，

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，賴揆在會中裁示，

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，希望各部會都要提出具體的優惠措施積極推廣。昨天會後記者會上並未宣布任何具體優惠措施，但財政部次長吳自心表示，推動行動支付不一定政府出錢給予折扣，商家會主動給優惠；經濟部次長王美花則表示，會請中油、台電研議採用行動支付者能否提供消費者回饋。吳自心也說，未來也會考慮給行動支付繳稅一些鼓勵，例如所得稅網路申報有抽獎，行動支付繳稅也可舉辦抽獎。在行動支付租稅獎勵方面，財政部提出統一發票給獎提供電子發票專屬獎項，百萬元及2，000元專屬獎項上限為30組及1.6萬組；統一發票中獎獎金匯入信用卡及電子支付帳戶。國發會副主委高仙桂表示，推動行動支付首要法規鬆綁，再來是基礎環境建置。政策工具運用上，政府還是可以用公權力，例如接下來國旅卡發卡銀行徵選，就會把行動支付列為徵選項目之一。根據國發會報告，推動行動支付的三大主軸分別是完備基礎設施、擴大場域、加強體驗行銷，涉及13個部會機關。其中，經濟部負責制定行動票證端末設備感應標準，國發會、經濟部、交通部則負責優先推動場域。目前盤點出的優先推動場域包括交通運輸、醫療院所、加油站、水電費、行動國旅卡。，

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，數十名親俄羅斯示威群眾今天突破警察防線，

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，強行闖入烏克蘭東部哈爾科夫市（Kharkiv）地區行政大樓。
這些示威的活躍分子在行政大樓樓頂升起俄羅斯國旗，

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，稍早烏克蘭東部另2個城市頓內茨（Donetsk）和盧甘斯克（盧甘斯克），

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，也發生類似的示威、強闖辦公大樓事件。
在場記者說，

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，警方並未動用武力對付這些示威群眾，

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，聚集行政大樓外的示威群眾約達2000人之多。
稍早在烏克蘭東部頓內茨市，

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，約50名示威群眾衝破警方防線，

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，湧進主要行政大樓， 高喊「頓內茨是俄羅斯城市」。
約2000人在市府廣場集會時，這些活躍分子脫隊，對駐守政府大樓周圍的警察投擲鞭炮，然後衝進大樓，爬上11樓頂升起俄羅斯國旗。
現場記者說，安全部隊朝大樓噴射水柱，但是沒有動武驅離這些活躍分子。
參與集會的若干群眾高喊「我們要公投」及「北大西洋公約組織（NATO）滾蛋。」，

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，改組已接近尾聲，

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，部會首長確定不會再有異動。政院也指出，

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，將接任閣揆的江宜樺已一一致電留任閣員。新內閣人事，

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，除正副院長、秘書長三長，

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，首長部分有交通、經濟部及經建會，

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，另補政委薛琦，

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，政院秘書長陳士魁轉政委，

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，幅度不如外界推估的大。
官員指出，雖尚有部分次長級缺待補，可能會留待各部會首長尋覓、荐才後再說。，

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，福鹿溪兩側燈光映照，

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，鹿港的夜格外迷人。 圖／彰化縣政府提供 分享 facebook 彰化今年端午節系列活動很熱鬧，

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，鹿港慶端陽活動的夜間龍舟賽打響了名氣，

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，今年連大陸也組隊前來觀摩；彰化市寶廍里30多戶屈家村，

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，是屈原後代，

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，市公所在端午節也將舉辦「屈原文化節」活動，

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，並有祭拜屈原儀式。福鹿溪兩側燈光映照，

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，伴著絢麗的龍舟燈飾，格外迷人。 圖／彰化縣政府提供 分享 facebook 縣長魏明谷表示，鹿港慶端陽活動今年不僅延續前兩年，在比賽場地福鹿溪布置LED燈飾，更擴大到鹿港老街、公會堂、藝術村及體育場等區域，而相隔28年之久，今年將在福鹿溪重現「隔岸拔河」競賽，及拋繡球趣味活動、踩街遊行、街頭藝人表演、魯班公宴等活動。 「鹿港慶端陽系列活動」的重頭戲夜間國際龍舟錦標賽，將從6月16日起一連3天在福鹿溪舉行，共有126支國內外參賽隊伍一同競技。福鹿溪布置LED燈飾，更擴大到鹿港老街、公會堂、藝術村及體育場等區域，鹿港越夜越美麗。 圖／彰化縣政府提供 分享 facebook 彰化縣政府將提供免費接駁車，活動現場路段將實施交通管制措施，相關資訊請上活動官網（www.2018鹿港慶端陽.tw）查詢。彰化市寶廍里有個屈家村，居住30餘戶、近百位的屈原後代，另還有立廟供奉屈原神像的「泰和宮」。2012年，湖北省宜昌市秭歸縣致贈屈原銅像落腳在彰化市景觀公園，彰化市公所近年來的端午節活動都在此舉辦。市長邱建富說，今年「2018屈原文化節~端午」活動，內容有陸上龍舟、親子DIY創作、大竹國小學生吟詩及歌仔戲表演、立蛋、肉粽品嘗、祭拜屈原儀式等，歡迎民眾一起參與。，

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，有別於過去關注電信專才，

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，現在更強調人工智慧（AI）、雲端、資安、資通訊（ICT）等人才，

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，藉此耕耘資通訊專標案市場。遠傳（4904）企業暨國際事業群執行副總曾詩淵認為，

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，員工的能力，

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，將是未來決戰企業市場的關鍵。曾詩淵分析，

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，十多年前的電信產業高度成長，

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，員工的優秀與否和營運成長關聯性影響並不大，

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，但現在電信產業積極跨足新領域，員工的能力，對於垂直產業的了解程度，跟接單及業務表現呈正比。 曾詩淵表示，2015年遠傳深耕企業市場時，企業暨國際事業群中資通訊相關人才占比約一成，近年用人數量沒有增加很多，但積極內部轉型培育，對外招募，人工智慧、大數據、雲端都是關鍵，現在有五成的人力是資通訊相關人才。要有接案能力，團隊與人才最重要，曾詩淵表示，組成一個專案的團隊，專案經理、解決方案架構師、解決方案工程師是最重要的三個角色，有多少團隊，才能接多少案，因此積極培養雲端、資安專業工程師、解決方案架構師等，更累積各種專案項目的經歷。，

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，提高證券交易所得稅「大戶條款」門檻，

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，但因看守內閣而未實質審查。大戶條款將在明年元旦實施，

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，國民黨籍召委林德福今天表示，

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，他將加速修法時程，

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，15日再排案，

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，盼趕在年底前三讀通過。
國民黨立委羅明才等人提出所得稅法修正草案，將證所稅「大戶」門檻從10億元提高到50億元。過去財政部堅持「先上路、再檢討」，但財政部的報告中表示「尊重」立委修法，顯見財政部立場已鬆動。羅明才今天說，下次審查此法案時，為活絡台股，不排除提出刪除證所稅。
林德福也說，證所稅的大戶條款意義不大，只是政府稅改的「面子」而已，若能刪除大戶條款、活絡資本市場，才能收的到證交稅這個「裏子」。
曾說過「當立委一天，大戶條款不准廢」的國民黨大黨鞭費鴻泰表示，昨天並未針對修法進行答詢，希望能盡速排案，聽聽立委意見，也讓財部明確表達立場。，